豆油

注册

 

发新话题 回复该主题

我家的晚餐大家看看怎么样 [复制链接]

1#
吡美莫司乳膏治白癜风效果如何 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/82pu9np/
蒜香豆腐材料:豆腐,蒜,蚝油,盐,葱,生抽,胡椒粉,白糖,麻油。做法:1.首先将豆腐切成三角形的块,蒜切碎,葱切成葱花。2.接着我们来调碗汁:在碗中倒入适量清水,加入半勺盐,适量蚝油、适量生抽,撒上胡椒粉,加入白糖,蒜末,拌匀备用。3.锅中放入油,将豆腐下锅,煎至一面金黄后,翻边煎另一面。4.待两面金黄时,加入调好的碗汁,煎至香味溢出后,淋入适量麻油,加入葱花,一道美味的蒜香豆腐就可以享用了。荠菜肉末豆腐料:内脂豆腐1盒,荠菜1小把,肉末50克,盐适量,油适量,料酒少许,淀粉少许做法:荠菜清洗干净后加少许盐用手反复攥几次后,挤出水分,切碎。肉末加少许料酒和盐,再加一点淀粉捏均后腌制一下。内脂豆腐去掉包装膜,用清水冲洗一下。锅中倒入适量油,放入肉末煸炒至变色后放入切碎的荠菜。翻炒均匀后加入适量水,煮开,内脂豆腐用锅铲划成小块后放入锅中。大火煮开后加入少许盐调一下味。1小勺淀粉加水调成水淀粉后倒入锅中把豆腐勾一芡后即可熄火。回锅肉食材:猪肉、青椒、青蒜、调味品(甜面酱、豆瓣辣酱、白砂糖、味精、大豆油)操作步骤1.肉冲净,整块放入冷水中约煮20分钟。2.用筷子试插,如无血水渗出即已熟透,捞出,待冷却后切成薄片备用。3.青椒洗净,去蒂去籽,切成3厘米见方的小块。4.青蒜去干皮,切段。5.炒锅入油,先倒下肉片爆炒。6.见肥肉部分收缩,再放入青椒炒数下,先行盛出。7.用锅中余油,将甜面酱、辣豆瓣酱炒香,加高汤、糖、味精匀。8.再倒回肉片、青椒一起翻炒。9.起锅前加青蒜同炒,待香味散出,即可盛盘食用。京酱肉丝用料:猪里脊肉克辅料:油1勺、盐1小勺、料酒1勺、甜面酱1勺、糖1小勺、鸡蛋白1个、玉米淀粉1小勺、黄瓜1根做法1.里脊肉切丝,用料酒蛋白玉米淀粉腌制二十分钟2.葱白切末3.黄瓜去皮4.切丝摆盘5.锅热油6.放入肉丝7.翻炒至变色盛出备用8.爆香葱白9.放入甜面酱3大匙,砂糖1茶匙炒至出香味10.再放入肉丝翻炒至肉丝全部均匀的裹上酱汁即可肉末炒冬瓜食材:肉末克;冬瓜克;盐5克;耗油三勺;老抽两滴;蒜末半头蒜;小葱两根切段;清水半碗做法1、冬瓜去皮去瓤,切片(厚薄适度),切三角形,其实就是方块斜切一下2、切好的冬瓜放容器里,撒一勺盐晃匀,放一边腌渍3、葱切丁,小葱切碎备用,蒜剁成蒜蓉备用4、凉锅凉油放入适量肉末,开火炒出一点油脂,放葱继续煸炒,滴几滴老抽5、肉末不要太瘦的,肥瘦7:3的就差不多吧,量可以根据自家喜好把握6、倒入冬瓜继续翻炒,冬瓜会出汁,我一般不加水,如果冬瓜很老,可以适量加一点水,冬瓜变软后加入耗油和老抽,翻炒上色即可关火,加盐调味,再加入蒜末,翻拌均匀7、出锅装盘撒小葱,盛好米饭开动
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题