长寿之国日本,非常推荐稻米油,为什么 [复制链接]

近几年来，我国香港成为了世界上最长寿的地区，相比于内陆居民的平均寿命，足足多了八岁左右，确实值得我们去研究。但其实除了香港，日本也是有名的长寿国家，一直蝉联近二十年的“长寿之国”的美誉，我们都知道日本的发展、生活节奏以及居民压力其实并不低，发生过劳死的概率也很高，那为何能做到长寿呢？

稻米油，被日本奉为改善亚健康的健康食物

1.什么是稻米油？

市面上的稻米油，其实就是米糠油，主要就是从大米，或者其他大米品种的外层中提取出来的物质，主要成分有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸以及饱和脂肪酸，和我们平时吃的花生油很类似。但单不饱和脂肪酸含量高，这是米糠油的一大优势，这是玉米油、大豆油比不上的。

2.稻米油适用范围广

如果有在日本生活过的朋友，应该都知道稻米油是日本国内各中小学的营养午餐的专用油，对孩子的发育有一定的帮助。而稻米油也在美国、英国等发达国家所使用，被世卫组织和美国心脏学会所推荐，称其是为健康食用油。

3.稻米油的好处

根据科学实验证明，稻米油对血管、心脏等多个重要器官都有好处，能有效预防和改善相关疾病，而且对糖尿病的预后护理也有一定的帮助。此外稻米油还能起到美容养颜、延缓细胞衰老的好处，相比于人人称赞的橄榄油，稻米油的营养比例更加优秀，因此被有“稻米黄金”的美称，可见它的好处。

此外米糠油中还含有谷维素这种营养素，相信很多人都谷维素都不陌生，有轻微失眠的朋友应该都服用过谷维素片，此外谷维素还能起到调节植物神经、改善消化性溃疡疾病以及辅助治疗血脂的好处。都说药补不如食补，适量多吃米糠油就能给身体补充谷维素，不妨可以试试。

那米糠油适合中国人吃吗？

因为生活习惯和传统文化的不同，在国外流行或者确实证明有好处的物质，不一定就适合中国人，例如鼎鼎大名的地中海饮食所使用的橄榄油，国内人其实吃的并不习惯，因为这一食谱在中国并不流行，那米糠油是否合适呢？首先我们肯定了米糠油的营养，这是推荐理由之一，但食用油主要途径还是食用，我们先看米糠油的烟点，它的烟点很高，为℃。

食用油的烟点很重要，因为做饭时所产生的烟雾对人体的危害较大，而我国主流的烹饪方式即为煎炸炖煮，米糠油的烟点高，适合炒菜，这是优势二。另外米糠油性质稳定，容易存储，不像某些食用油在使用和存储过程中容易氧化，从而生成大量的氧化产物、游离脂肪酸以及其他有害物质，因此总的来说米糠油适合中国居民使用。

当然了，米糠油并非是唯一的，我国本土的菜籽油也是非常好的选择，它的营养比例和橄榄油很接近，而且价格有很大的优势，因此买不到米糠油，或者吃不惯橄榄油的朋友，可以试试菜籽油，但不管是什么油，大家都应该适量食用。