怎么治愈白癜风 http://baidianfeng.39.net/a_bdfzkyy/150307/4587193.html中国人的早餐向来丰富，油条、包子、豆浆、手抓饼，样式丰富，但算不得健康。最近市场上出现一种代替早餐的新产品——油莎豆粉。据悉，北铺油莎豆粉很受宝妈群体的欢迎，宝妈张女士说，“油莎豆粉简直解放了她们的双手。平时需要购买众多食材搭配出来的营养早餐，如今一条油莎豆粉轻松解决。”
油莎豆也叫虎坚果，原产于埃及和印度尼西亚，我国年从保加利亚引进。它不含转基因因子，是原生植物，我国已经大力培育出这一优质、非转基因、食药同源的健康食材。油莎豆是高钙、高硒植物，含有丰富的不饱和脂肪酸，干糖类、淀粉、蛋白质及17种氨基酸，钙、铁、锌、硒、维生素E，维生素D3，维生素B1、B2、B6，膳食纤维26%等多种人体所需营养成分，含油量为20%—35%，被美国航天局等官方机构誉为“21世纪最伟大的食品”。
1.油莎豆油脂富含不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸具有抗动脉粥样硬化的作用。油莎豆富含不饱和脂肪酸，其中油酸64%，亚油酸11%，亚麻油酸2%，有益脂肪酸占76%以上，是优质脂肪酸的良好来源。
2.油莎豆富含优质蛋白
油莎豆蛋白质含量为7%左右，能被胃蛋白酶消化吸收的蛋白质占总蛋白量的70.59%，消化率较高，并含有18种氨基酸，营养成分丰富；必需氨基酸指数93.8，生物价90.54，均高于大豆蛋白。
3.富含膳食纤维
油莎豆中膳食纤维含量约为8.9g/g，与坚果类纤维含量相似。其中99.8%为不溶性膳食纤维，具有更优越地促进胃肠蠕动、降低升糖指数的功能。
