为切实保障疫情防控期间的食品安全，提早发现，提前处置食品安全风险隐患，近日，侯马市市场监督管理局发布年抗疫专项食品安全监督抽检信息公告（第4期）。本期公布28批次监督抽检结果，涉及食用农产品、食用油、油脂及其制品、肉制品3个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品0批次，合格样品28批次。在检查中发现：侯马市家和商贸有限公司销售的卤牛肉，产品检验合格；侯马市家和商贸有限公司销售的大豆油，标示生产企业为嘉里粮油（天津）有限公司，产品检验合格；侯马市家和商贸有限公司销售的圆椒（菜椒），产品检验合格；侯马市家和商贸有限公司销售的大白菜，产品检验合格。什么是食品安全？食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何危害。小编在此提醒消费者，在选购食品时务必做到“六不买”。无证无照经营的食品不能买；有包装的食品标签内容不全的不能买；有变味、变色、沉淀、混浊等编制现象的不买；假冒伪劣、掺杂使假的食品不能买；露天经营的无防蝇防尘设施、无食品专用器具的不买；过期食品不买。购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。即使市场监督管理部门一直在加强，对市场上食品安全的监督查处力度，但还是无法杜绝食品安全问题的发生，所以消费者一定要擦亮眼睛，为了自己和家人的身体健康，多
