儿子最喜欢吃的芝香饼，香酥千层，咬一口直掉渣！一口气能吃掉仨。周末了，天气不错，太阳公公很给力，暖而不晒很是舒服，很适合喝茶聊天晒太阳，这样的好天气不可辜负，做几个芝香饼来搭配岂不是更好！这一提议被儿子双手赞成，说是都盼好久了～嘿嘿，这就是妈妈的智慧，好吃的东西也不能天天吃呀，有所想念才会有所期待！趁着周末给儿子做上几张芝香饼解解馋，说做就做，步骤详细记录下来与你分享，在不知道做什么的时候尝试一下这一款芝香饼，香酥千层，咬上一口直掉渣，口口留香，一口气吃掉仨还不过瘾。香酥饼这样做孩子超喜欢，没等上桌就直流口水！香酥掉渣，做法一学就会。如果孩子还小可以和孩子一起来制作，这也是非常好的亲子活动呢！还可以锻炼孩子的注意力、学习力、动手能力，更何况还可以品尝到美味的劳动成果，何乐而不为呢！这香酥饼孩子特喜欢，没等上桌就已经馋到流口水了，香气弥漫，甚是诱人。孩子只要喜欢吃，妈妈更是乐意做，赶紧一起来看看做法吧，步骤详细，一学就会！
芝香千层酥饼准备食材：普通面粉：g、酵母粉：2.5g、白糖：30g、熟芝麻：15g、油酥面粉：20g、玉米油：20g、大豆油：适量制作步骤：1、巧妇难为无米之炊，准备好所有食材做起来既顺手又不慌张。2、面粉g、酵母、白糖、熟芝麻混拌均匀。3、加入35度左右的温水g搅拌均匀成絮状。（注意不超过35度的水哈，否则会烫死酵母影响后续的发酵）3、然后揉成不光滑面团。加入2汤匙的玉米油揉成光滑的面团。（玉米油取其无味的特性，保持面粉原香，也可以用其他植物油或者黄油替换哈）4、揉好的面团放进容器中盖好盖发酵至原来的2倍大。时间约1个小时左右，根据室温的不同自己观察哈。5、取20克面粉加入少许熟油混拌均匀成油酥备用。6、把发酵好的面团取出重新揉成光滑面团排出发酵气体，分切成均匀的8份。（如果想烙小点的饼就再多分割几份，随意）7、把每一份面积子揉圆成小面团，油酥也分成8等份。8、取一面积子擀成圆形，放入一份油酥像包包子一样包好收口。9、先将其擀成椭圆形面饼，从一边往另一边卷起，然后两边往中间对折再次从一侧往另一侧卷起。10、侧立起来，把收口处稍稍压在底下，用手稍加按压后擀成薄饼。11、锅中加入大豆油或者菜籽油（油色偏黄，烙出的饼颜色会更好看哈，食色！哈哈～）放入饼胚烙至两面金黄。满屋飘香，芝香味十足，忍不住流口水呢。12、拿起一个轻轻一碰就香酥掉渣，那就是一个香、酥、脆！每咬一口都是一种享受～只要按照方法做，你也轻松学得会哦，不是说世上唯有爱与美食不可辜负吗？赶紧实践起来吧！如果您喜欢本文悉心分享的食谱请帮忙点赞，收藏，转发吧，那是对原创作者最大的支持与鼓励！感谢您的暖心
