生活中，大家对于食用油这三个字并不陌生，它是我们每天都要用的调味品，在超市的货架上，有花生油、大豆油、橄榄油、各种食用油的种类让人们挑的眼花撩乱。
《中国居民膳食指南》中推荐每人每天使用有25～30克，不过每种油的营养差异很大，吃油其实摄入的主要是脂肪酸，然后考虑微量营养素带来的健康益处，接下来用一组图的形式为大家展示不同种类的食用油有着不同的特点！
花生油、菜籽油、玉米油、大豆油……常见的7种油，哪种更健康？
如何看待食用油才好？
对于中老年人，尤其是三高人群
可以优选稻米油/花生油/玉米油做基础油，同时把橄榄油、茶籽油、亚麻籽油这几类油做补充，但可以适当扩大这些低温用油的烹调方式来增加摄入，营养获益会更大。
对于婴幼儿辅食
有必要单独购买，但没必要选所谓的"辅食专用油"，宝宝用油关键在于安全性高，其次重点补充富含n-3脂肪酸的油。
对于日常饮食没有偏好的健康家庭
可把大豆油/葵籽油/菜籽油作为日常炒菜的基础用油，同时，把橄榄油籽油或亚麻籽油/紫苏子油作为凉拌调馅的油就挺健康
对于有孕产妇的家庭
建议直接买含有亚麻籽油的调和油，一方面，亚麻籽油富含n-3脂肪酸，妈妈摄入后可通过胎盘或者乳汁传递给宝宝，另外，亚麻籽油的腥味过重，没有使用习惯的家庭接受不来那个味道，这会影响孕产妇食欲。
