医生：据年最新统计，每年全球新患肝癌人数为74.8万人，因肝癌死亡者高达69.6万人，位居全球男性和女性恶性肿瘤发病率的第5位和第7位，而死亡原因高居第2位和第6位。全球新发肝癌病例中有50%发生在中国，我国的肝癌诊疗形势十分严峻。
我国各种恶性肿瘤中居首位，据中国肿瘤年报显示每年约有19万人死于肝癌，且每年新增2万以上，癌症就好像晴天霹雳，令人恐惧又难缠
患上肝癌的五大原因
一、慢性肝病
特别是病毒性肝炎与肝癌的发病较为密切，被医学界称为肝癌的“催化剂”，其中以乙型肝炎、丙型肝炎为重中之重，有数据显示肝癌患者中约有30%以上的患者有慢性肝炎病史，且澳抗阳性者占半数以上，所以乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒被视为促癌因素之一，此为导致肝癌的病因。
二、有肝癌家族史的人
一方面许多损害肝脏的遗传性疾病，如色素沉着病、糖原贮积症等都会发展为肝硬化，肝癌的发生率也很高；另一方面，大家认为肝癌的家族性聚集主要由乙型肝炎病毒聚集所造成目前没有证据表明肝癌会遗传。
三、长期饮酒引发肝癌
长期酗酒，可明显损伤肝细胞以及导致营养不良，肝脏易发生肝硬化，在肝硬化的基础上可发展成肝癌。当然，除了上述饮食因素外，乙型肝炎、肝脏内的寄生虫病、遗传易感性也与肝癌的发生有密切的关系。
酒精中毒还可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。在酒精性肝炎或肝硬变时，枯否氏细胞减少，可增加肝细胞癌变的发生。
红枣芹菜煲汤：
：芹菜克、红枣12个、生姜3片。煲汤分次服用，或单用芹菜～克，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖，温服，天天一次，疗程不限。
：本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。
2、护肝油——紫苏籽油
研究发现，紫苏籽油有良好的降血脂作用，这也有助于预防脂肪肝的形成，因此紫苏籽油有很好的养肝作用。因此，日常饮食应增加紫苏籽油的摄入，减少大豆油，花生油、菜籽油、玉米油的摄入。
3、护肝水果——草莓
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝。
