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豆角炒肉的做法 [复制链接]

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1.

去头尾洗净,切小段,沥干水份

2.

瘦肉洗净切薄片,放点生抽和料酒搅拌均匀,腌制片刻

3.

热锅倒油,放瘦肉煸香

4.

放豆角翻炒至八九分熟

5.

放盐翻炒均匀

6.

放蚝油翻炒均匀,起锅装盘即可

烹饪技巧

瘦肉放点生抽和料酒腌制片刻,可以去腥提味。豆角必须炒熟才能吃。

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