豆油

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TUhjnbcbe - 2025/5/12 18:29:00

半岛全媒体首席记者陆金星


  即墨沿海渔村,正月十五元宵节制作豆面灯的习俗已经传承多年,2月14日,南芦村宋玉芳正在家里忙着制作豆面灯。“做个小狗放在家门口,小猪放在院子里,金鱼放在水缸中,这都是我们多少年传下来的传统,自小也是跟家里老人学着做的”宋玉芳边忙边说。


  点燃的豆面灯。


  宋玉芳的老伴为她打下手。

 宋玉芳制作着豆面灯。


  南芦村历史文化悠久,村里还保有一座始建于五百多年前的家庙,曾于咸丰八年重修,近年来又曾多次修补。大门口外建有向外延伸的“八”字形墙垣,按照封建礼制,这代表族中出过有功名的人,各家制作的豆面灯,就要供奉在这里。对于豆面灯的起源,68岁的宋玉芳说不上来,从小留下来的传统就要一代代传下去,前几天她的女儿还没上班的时候,娘俩就坐在炕头上开始做灯。如今的豆面灯加入了新元素,螃蟹、大虾、八带、比管鱼、扇贝等海边特色都在作品上有所体现,今年是虎年,老虎元素更是必不可少。做好的豆面灯一部分拿到家庙里,一部分放在家里,在正月十五的晚上点燃,小小的豆面灯,承载着人们对人寿年丰的祈盼,蕴含着家族人对美好生活的向往。


  “以前我们村几乎家家户户在元宵节前制作豆面灯,现在少了很多,但是不少三十多岁的年轻人也开始对这些老传统感兴趣了,所以传承不是问题”南芦村于书记介绍,豆面灯原材料简单,制作工艺也不复杂,用食油掺和黄豆面揉成筋道十足的面团,然后成形、上色,在灯盏内插上一根草竿缠以棉絮制做的灯芯,倒入豆油,就可以在元宵节的夜晚点燃祈福了。


  猪、小鸟、金鱼等元素都可以制作豆面灯。


  揉面。


  宋玉芳用剪刀制作灯上的花边。


  宋玉芳为豆面老虎上色。


  猪元素豆面灯做好后放在院子里点亮。


  临近元宵节,宋玉芳就在炕上忙了起来。


  虎年虎虎生威。


  宋玉芳的部分作品。


  石榴、葫芦等吉祥元素制作的豆面面塑。


  村民将做好的豆面灯拿到家庙里。


  豆面制作的两只老虎。


  今年虎年,老虎的元素也体现在豆面灯上。


  南芦村的家庙历史悠久,做好的豆面灯就供奉在这里。

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