大豆原产我国，至今已有约年种植历史。然而，，我国大豆现在的平均亩产却只有斤，几乎只有美国的一半，而且高油大豆的产量更是很低，无法和美国相比。在年以前，中国还是大豆净出口国，此后，中国大豆开始进口。年，我国大豆总进口量达到万吨，主要用于大豆油和饲料企业加工饲料和豆制品。
中国大豆最高单产都是在新疆创造的，年实现亩产公斤最高纪录，年创造亩产公斤纪录。河北省在年曾经实现公斤的纪录。
年，抗病、耐密大豆新品种“合农91”平均亩产.77公斤，刷新了年大豆品种“中黄35”在新疆塔城创下的亩产.37公斤小面积单产的国内记录。
在这次实验中，高油品种“合农71”平均亩产.39公斤，也创下了高油大豆的最高记录。该品种在常规管理条件下平均亩产达到.18公斤，是其他品种无法超越的。
为什么重视高油大豆的育种和种植？
一般大豆含油率应在20%以上，高油大豆应在22%以上。含油率高，蛋白质含量就会降低，所以，油脂企业一般会选择含油量高的品种，剩下的豆粕则属于副产品，作为饲料的一部分。
高油大豆新品种的脂肪含量均在22%以上最高的可达到23.57%，它们分别是：晋豆19号、邯豆四号、沧豆五号、冀黄13号、五星2号、齐黄28号、晋遗30号、中黄24、中黄20、晋大70、齐黄30等。
为了满足大豆需求，中国已经开始在租用土地种植大豆，也开始考虑在饲料中减少豆粕的使用量，但是，短期内很难解决大豆短缺问题。
中国大豆最主要的问题是品种问题，产量不高和含油量太低，所以，同样的价格，饲料企业也不会选用普通大豆，这就是中国大豆没有市场需求的最主要的问题。
大豆育种是一个长期的目标，虽然取得了很大成就，但是还需要一个长期的过程，也需要国家的资金支持和政策倾斜。
中国大豆的主产区是内蒙古和东北，新疆、华北部分地区也适合大豆生长，其他地区的大豆生产效益低下，除非有适宜当地的品种才有可能大面积种植。
或许，通过在山地发展木本植物油替代大豆油是一个方向，通过减少饲料中豆粕的数量，可以减少对大豆的依赖，也可能发展草食性动物，改变吃猪肉的习惯而减少大豆的消耗量，但在目前，还是要对大豆引起足够重视，最主要的还是高油大豆的研究和推广。
至于转基因大豆问题，和大豆产量没有半毛钱的关系，只是嵌入了其他的基因，既没有增加产量，更没有提高油脂含量，就没必要在那里瞎说了，最好还是不要引进种植，因为其安全性真的令人担忧。