「本文来源：烟台广播电视台」
近期，国内的克明食品、海天味业等多家食品公司发布调价通知，部分品牌面粉、食用油及调味品售价上涨。为了解当前烟台市面粉、油盐酱醋等居民生活必需品价格变动情况，国家统计局烟台调查队对部分居民、餐饮酒店和食堂、食品加工企业开展了快速调研。结果显示，企业受原材料成本、物流成本等上涨，目前已调高面粉、豆油出厂定价，花生油、调味品价格未有变动；餐饮酒店和食堂购进的面粉、豆油价格上涨，但出售菜品价格无调整，经营利润受挤压；居民消费米面油时可选择性强，面对部分品牌产品价格上涨居民往往选择更具性价比的产品或等有折扣优惠时购买，目前的个别品牌产品价格小幅上涨对居民生活影响不明显。
一、调研情况
从生产企业调研结果看，面粉出厂价格小幅上涨。某食品有限公司反映，出厂的特一面粉25KG价格从80元上调至82元，特二面粉25KG价格从79元上涨至81元，整体小幅上涨。
从餐饮服务业调研结果看，面粉和部分食用油价格均有所上涨。某食堂反映，面粉采购价格由每公斤3.84元上涨至4.32元，上涨12.5%，大豆油批发价格由每升11元上涨至11.3元，上涨2.7%；某酒店反映，面粉采购价格由每公斤4元上涨至4.6元，上涨15.0%，色拉油由每箱元上涨至元，上涨7.9%。
从市场和超市来调研结果看，超市价格保持平稳，市场价格有所上涨。某市场摊点面粉价格从每公斤4.4元上涨至4.72元，上涨7.3%；豆油因不是居民主要购买种类，零售数量少，价格未进行调整。
二、原因分析
居民对于自己经常消费的商品或一些生活必需品的价格变动感受较为明显，这也是面、油、调味品等商品调价引起较高