别小瞧猪油，被你嫌弃的猪油其实很厉害，用处很大
一碗简单的猪油拌饭，常常能使挑剔的美食家也潸然泪下。对于中国人来说，儿时冰箱里的那一罐白花花的猪油，可能是必不可少的家庭美味。无论是米饭、面条、馄饨、青菜……只要加一勺猪油，就能产生神奇的魔法。
不过猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。
大家都把猪油当成一种调味油，但是你知道猪油的这些功效吗？猪油味甘、性凉、无毒。有补虚、润燥、解毒的作用。可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。和着酱醋吃猪油，还能缓解咳嗽呢；用热酒化开猪油来擦洗，可以对手脚脸的皲破有疗效。
猪油的食用方法
猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食
禁忌人群
者慎食。
猪油的好处很多，但常吃也是有危害的，要注意。如果在制作猪油的过程中不小心糊了或者是烧焦了，这样的猪油就不要食用了。
总之，虽然猪油很香，但还是要告诉大家三个真诚的建议：尽量不要吃猪油；如果非要吃，反正不能多吃；算了，你们开心就好。
以上就是关于猪油的内容,通过上文的介绍，相信大家对吃猪油有哪些好处都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了怎样保存猪油，这些仅供大家参考。希望能够给你带来帮助。