中国的食品安全一直是广大市民最关心的问题，网友们讨论说吃的是地沟油，吃的是有毒大米，蔬菜水果用激素催大的，所以一些稀奇古怪的病随之而来。
调和油已经有20多年的历史，目前我国三大食用油，调和油整体销量是第二位，可想而知需求量有多大。为什么要吃调和油?因为调和油是多种植物油经过一定的比例混合，再经处理加工，调配出一款符合国人身体需要的食用油新品。调和油比吃单一的菜籽油或者花生油营养更丰富。
理想是美好的，现实是裸露的。记者在对一些使用调和油生产厂家深入调查发现，很多使用调和油根本达不到应有的生产标准。偷工减料，不按比例进行配置，似乎整个行业都在弄虚作假，糊弄百姓。
就拿橄榄调和油举例，生产包装上注明95%的玉米油，5%的橄榄油，原料成本40元左右，但是出厂价仅34元。负责人不得不承认，在油的配比上做了假，橄榄油实际没那么多，只有3%。有的厂家甚至把橄榄油做到了2%，还说一分钱一分货。还有山茶调和油，山茶的含量也是少的可怜。
记者问及为什么标注的是5%橄榄油而不是3%，负责人称，大家都是这么标的，能够检测出有橄榄油成分就行了。很多市场上吹嘘的高端油其实就是用普通植物油配比的低端调和油。在这些油品商人的眼里，只要吃不死人就没事，一名食用油加工厂负责人称：吃不死人，不是地沟油。
还有很多厂家推出的所谓的非转基因调和油也只不过是吸引眼球，大豆油含量占到90%以上，原料产地来自美国，是转基因产品。
老板做人有原则：1、吃不死人;2、不用地沟油，如此“良心”的老板要打个问号？中国很多企业没有社会责任感，唯一的目标就是赚钱，然后买豪车，养一大帮娘们儿，昧着良心赚钱，这辈子过的心安吗？