大家炒菜的时候，是无法离开食用油的，食用油的类型非常多，例如花生和大豆还有菜籽等，市场价格也有很大差异，并且还有转基因和非转基因的区别，有些人为了贪图就会食用转基因油，那吃转基因油对我们身体有什么坏处呢？
第一，我国国产大豆油的食用风险基本可以为零，但是美国大豆油生产是使用“油浸法”炼油。何为“油浸法”?是用6号汽油泡，再升温蒸发汽油。但是汽油所含有致癌物质的，这些物质就保留在转基因大豆油中。
第二，转基因大豆油中就存在微量有毒物质。食用转基因大豆油会造成没有过敏反应的人对个别食物产生过敏反应。转基因大豆油还会破坏大豆油的营养成分。通过实验发现转基因大豆油还会让人体产生抗药性。
转基因大豆及制品会引起跨物种感染，让人类和动物直接的基本得以感染，为跨物种感染埋下了通道，可能给人类带来毁灭性的灾难，不得不加倍慎重对待。