哪专治白癜风 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/秋天补身体，多吃这个菜，简单容易做，并且还很好吃大家一直都会说，入秋之后需要大补，但是怎么去补呢？如何去补？怎么补才会让身体达到最佳效果呢？这三个问题让人捉摸不透，特别的懊恼不已，在饮食的之中，我们需要一些汤水来补充水分，因为不是夏天了尽量杜绝比较凉的美食，最好选择就是多吃一点清淡，尽量避免油腻太大的，主要以素菜最好，这样一来就可以度过一个非常愉快并养身的秋天，也可以做到防止秋天的干燥。因为南北区域和气候条件的限制，导致地区地方的口味变得不同，有的地方降水量丰富，便喜欢吃一些面食之类的东西，面条为主食；而有的地方就属于入秋之后就变的干燥粗糙，这是就要吃一点润肺润嗓的食物，所以今天给大家带来属于我家乡菜在秋天常吃的一道菜，这里面的的食材具有特别多的营养价值。韭菜苔炒豆干肉丝，这是一道由三种食材组成的一道特别容易下饭的美食，而且味道极其的好吃营养价值极高的一道菜，也非常适合秋季食用，性价比最高的一道美味好吃不贵，韭菜苔的口感非常的好，具有降热解毒的功效，就算是特别的贵也要买一些带回家去。韭菜苔炒的时候添加肉丝搭配会增加菜的口感，又可以荤素搭配综合起来还是很不错的，那么接下来请认真的欣赏这道美味的制作方法。韭菜苔炒豆干肉丝的食材：菜苔-g，豆干3-4块（喜欢吃的人可以多增加一点，最好按比例来），猪瘦肉g（因为我爱吃肉所以多增加了一点）去腥料酒、胡椒粉少许、生抽酱油1-2勺、生粉少许、海天豆瓣酱，生姜半块、食用盐、大豆油。韭菜苔炒豆干肉丝的步骤：1、将主食材全部准备好，配料也事先都准备放一旁配用。2、将菜苔用清水清洗干净之后，然后用菜刀切段，大小长度最好一致，方便都可以入味。3、猪瘦肉取来，放入盆中倒入清水浸泡洗净之后，捞出控水，然后改刀将其切丝，装碗后倒入料酒、胡椒粉、酱油/蚝油还有准备的生粉，再拿一根筷子将其充分均匀的搅拌完成之后放置一旁进行短暂的腌制，让其味道更加的好吃。4、选取市场上最受欢迎的豆腐干，准备一盆清水将其放入并浸泡，随后捞出沥干切丝，再将半块生姜也进行切丝随后与豆干一起装盘。5、起锅烧油，锅热倒入适量的油并烧开，然后放入腌制10分钟的肉丝，翻炒过后，让肉丝断生即可盛出，然后放入切好的姜丝进行炝锅，然后倒入切好的豆干（一定要先下豆干），当豆干边缘处有变焦那么加入海天豆瓣酱，然后中火翻炒均匀。6、当其翻炒均匀之后，取适量的温开水倒入，盖上锅盖，让其焖至3-4分钟左右后,揭开锅盖放入一旁备用的韭菜苔，然后将其炒至断生，撒入食用盐进行调味，随后将炒好的肉丝也一起放入继续中火翻炒，等其翻炒1-2分钟之后，即可关火盛出。这样一盘美味的韭菜苔炒豆干肉丝就这么完成了，是不是像我一样想立即吃一碗饭来吃这道菜呢？提示一下：1、有小部分人吃不惯豆干，那是因为豆干没有充分的入味，建议大家学一学小编所介绍的做法，我选用豆瓣酱是属于不辣的那种，不用担心太辣，只是为了让菜的香味提升，口感好吃罢了。2、因为韭菜苔特别的容易炒熟，所以建议快火快炒，看其表面断生即可。这道菜希望大家能喜欢，收藏一下为了避免更好的学习这道菜肴。