如何补充
人体缺水最明显的信息就是口渴，正常人每天需要摄取的水份大约是毫升，不过这也应视个人活动量而定，另外在空调环境、节食减肥、感冒发烧的情况下应多喝水。
提醒大家，早上7:00-9:00是胃经活络期，下午1:00-3:00是小肠经活络期，建议在这两个时间段多补水。但是患有心脏病、肾脏及肝脏有问题的人都不适合多喝水，摄取太多会增加心脏及肾脏负担哦！
脂肪生理利用值最高在供应热能的三大营养素中，脂肪的生理利用值最高，为38千焦耳/克（约合9.3千卡/克），而糖类和蛋白质的生理利用值为17千焦耳/克（约合4.1千卡/克）。因此高脂肪的食物热量高体积小，这对于重体力劳动者尤为重要。另外，脂肪在胃中停留时间比较长，容易令人产生饱腹感。脂肪的另一项重要功能是作为脂溶性活性物质（必需脂肪酸）的提供者和脂溶性维生素携带者。因此，零脂肪饮食会导致各种代谢紊乱。人体必需脂肪酸主要是亚油酸，其次是花生四烯酸。这些必需脂肪酸在体内可转化成多种生物活性物质，如前列腺素、抗血小板凝集物等。缺乏必需脂肪酸会导致水代谢紊乱引起皮肤病变，以及生殖功能障碍。因此，食物供给机体一定数量的脂肪，可使人体代谢更好。按公认的标准，人体所需总能量的20％～30％应由脂肪供给。目前认为，膳食脂肪中应包含2/3的不饱和脂肪酸和1/3的饱和脂肪酸，根据这种比例，脂肪供给量最好有2/3是植物油酸（如豆油），1/3是动物脂肪。如何补充
人体所需脂肪主要来源于牛奶、动物脂肪组织、肉类及植物种子，如花生、大豆、芝麻等食物中摄取。
蛋白质最重要的宏量营养素蛋白质可分为动物性蛋白和植物性蛋白，但都是由20几种氨基酸构成的复杂的有机化合物。蛋白质在人体中通过多种酶的作用被分解为各种氨基酸，人体又根据自己的不同需要把氨基酸重新组成为不同的蛋白质。一个成年人每天蛋白质的最低需要量是每千克体重1克。对一个中等身材的人来说，每天这个量相当于60克，大约等于2升牛奶所含蛋白质的量。有8种氨基酸人体不能自行制造，需要从膳食中摄取，人们将其称之为“必需氨基酸”；它们是苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、色氨酸和苏氨酸。对婴儿来说，组氨酸也是必需氨基酸。如何补充
高蛋白质的食物，一类是奶、瘦肉、鸡蛋、鱼、虾和燕窝等动物蛋白，其中鸡肉中的八种必需氨基酸较为合理；另一类是大豆、青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。
动物性蛋白质比植物性蛋白质的营养价值高，但在现实生活中，人们无法做到氨基酸按比例摄食，所以需辅助补充蛋白质、氨基酸（早、中饭时食用），尤其接受外科手术、放化疗、消化不良的患者。
碳水化合物碳水化合物也叫做糖类化合物，而糖类就是人体的能量来源之一，可以为人体储存和供给能量，含碳水化合物较多的食物一般价格比较便宜，碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物、水果、坚果、蔬菜等。
膳食纤维平衡膳食结构的必要营养素膳食纤维主要是植物性物质如纤维素、半纤维素、木质素、戊聚糖、果胶和树胶等。膳食纤维都属于糖类，但它们不能被小肠消化吸收。膳食纤维只存在于植物性食品中。麦麸、荞麦、玉米、水果皮和绿叶蔬菜中含量较高，其中麦麸膳食纤维的含量高达18％以上。例如，糙米所含纤维略高于白米，全麦面粉的纤维高于糙米，粗制小麦产品比全麦面粉含更多纤维。不溶性纤维的最佳来源有：花粉、芸豆、白豆和豌豆。以下食物也含有相当量的纤维：菜豆、青豆（嫩蚕豆）、苹果、梨、李子、草莓、土豆、番茄、矮生西葫芦等。我国的玉米面、莜麦面、荞麦面、高粱米、小豆、绿豆、豇豆、薯类、柿子椒、蒜苗、青蒜、韭菜、空心菜、苋菜、油菜苔、黄豆芽、绿豆芽、竹笋等。多吃些粗粮和蔬菜，是摄入足量纤维的重要途径。矿物质保障生命质量的元素矿物质在人体内的含量并不多，但其不可或缺，一旦缺乏某一种元素，机体就会出现相应的“故障”，直接影响到人体的生命质量，所以矿物质属于人体七大营养素。矿物质也称无机盐，人体所含的各种元素中除碳、氢、氧、氮四种元素以有机物形式存在外，其他的各种元素无论其含量多少都属无机盐。矿物质中的各种元素，根据其含量多少，分为宏量元素和微量元素。（1）宏量元素。含量占体重0.01％以上的元素称常量元素。包括钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫，如按占体重比例计算，可加上碳、氢、氧、氮，共11种元素。（2）微量元素。含量低于体重0.01％的元素称为微量元素。包括铁、锌、铜、碘、锰、钼、钴、硒、铬、镍、锡、硅、氟、矾14种元素。人体对各种矿物质需要量不同，它们在人体各种代谢中发挥着重要作用。维生素维持生命质量的营养素维生素是维持人体生理功能正常运转不可缺少的一种低分子有机化合物。维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素，维生素的品种很多，但共同点不外乎以下几点：（1）所有的维生素在机体内基本上不能自行合成。机体所需的各种维生素几乎都需要从摄入的食物中获得，从食物中摄入的维生素一旦不足，极易引起维生素缺乏。（2）维生素虽不是机体的组成成分，也不产生热量，本身也不为机体提供热量，但人体代谢过程中却离不开各种维生素的参与。（3）维生素主要存在于天然食物中。（4）人体对维生素的需要量并不大，一般以毫克或微克计算，但每种维生素对人体生理功能都起着不同的特殊作用。脂溶性维生素是指能溶于油脂而不能溶于水的维生素。主要包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。它们的特点是能在体内大量储存，主要储存在肝脏。但脂溶性维生素制剂服用过多容易中毒。水溶性维生素是指能溶于水的维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、胆碱、维生素B12。它们的代谢产物较容易通过尿液排出体外。水溶性维生素在人体内饱和后，一般不易在体内储存，也不易中毒，但需要及时补充。免疫球蛋白免疫系统的第一块基石：免疫球蛋白
免疫球蛋白是一种具有抗体活性的动物蛋白，是构建哺乳动物免疫系统的最重要元素，其主要作用是与抗原起免疫反应，生成抗原-抗体复合物，从而阻断病原体对机体的危害，使病原体失去致病作用。免疫球蛋白，医学上称之为“抗体”，是人体免疫力的主力部队。免疫球蛋白的任务就是识别与清除病毒，免疫球蛋白击退病毒的方式很壮烈，与病毒抱在一起同归于尽，被吞噬细胞吞噬。
所以，免疫球蛋白是消耗性的。
因此，感冒时正确的做法是补充免疫球蛋白。
人是自然界中哺乳动物的一种，母乳是哺乳动物中母亲向孩子进行免疫传递的主要途径，可以说，哺乳动物出生后的第一次免疫，就来自于母乳中的免疫球蛋白。而在自然界中最接近母乳的莫过于牦牛奶。牦牛奶当中，含有大量的免疫球蛋白。
当小牦牛来到世界，牦牛奶中大量的免疫球蛋白首先奠定了小牦牛自身免疫力的基础，大大增强了机体免疫力及抗病能力，防止小牦牛因病毒侵入而生病。再加上牦牛本身具有“耐疲劳、耐寒、耐缺氧、耐辐射”等天然免疫力，终生极少生病。其奶源也深得“真传”，稀有的原生态营养成分及抵抗恶劣环境的高原能量，能为人体补充天然防御能力，长期饮用会有助于提高人体免疫力。
共轭亚油酸“神奇因子”共轭亚油酸
牦牛奶中大量含有一般牛奶中没有的“神奇因子”CLA（共轭亚油酸），这是一种普通牛奶中所没有的，它能补充婴幼儿大脑营养，提高骨密度，促进骨骼发育，强化肌肉组织，减少脂肪堆积，消灭过度活跃的自由基（是人体代谢产生的一种垃圾毒素，对人体有伤害，多了会产生疾病、加速人体衰老）增强免疫等功能。促进人体脑细胞发育、调理气血、增强免疫等功能。
牦牛奶粉：弥足珍贵
世界仅有的万牦牛中，真正可供采集牦牛奶的哺乳期牦牛不足万头。受自然环境制约，牦牛每年只在6月—10月受孕和产奶，产奶期不到普通奶牛的一半。无法人工圈养的牦牛完全靠自然泌乳，在保证小牛犊生长的前提下，剩余的部分才能用于藏族的食用和市场的流通。每头牦牛每天平均产奶量仅为1.5公斤，仅是普通奶牛的1/35。年，中国牛奶的总产量近万吨，牦牛奶产量却不到1万吨，这样浓醇的牦牛奶可说是“来之不易”。
中老年配方牦牛奶粉
牦牛奶粉：浓缩的生命精华根据《四部医典》《晶珠本草》《本草纲目》等文献记载，牦牛奶牛乳味甘，增长元气，焕发容颜治疗龙和赤巴等病。是日常延年益寿的饮食，对严重失眠有一定的作用，同时牦牛奶打的酥油，能治疗寒性疾病。并结合现代西医研究发现，牦牛奶层层补益，固本培元堪称浓缩的生命精华。
中老年配方牦牛奶粉
牦牛奶粉：丰富营养
牦牛奶粉从一棵草到一滴奶，全程高原有机，重新定义健康新标准！不添加牦牛奶以外的东西！所有营养皆为天成。天然乳钙、蛋白质、α-亚麻酸、EPA、牛磺酸等多种营养物质让健康加倍。相比于普通牛奶，牦牛奶中的营养物质具有“高浓度、高比重、高含量”的特点，结构稳定、干物质多、更易吸收，不会造成人体负担。
中老年配方牦牛奶粉
牦牛奶粉：神奇因子
共轭亚油酸被称为神奇因子，具有抗动脉粥样硬化、调节血糖、提高骨密度等多种重要生理功能，牦牛奶中含有的共轭亚油酸含量远高于普通牛奶。
共轭亚油酸
l调节心血管
l改善骨质
l降低胆固醇
l抗氧化
l清除自由基
l提高免疫力
『十个网球』和『四个一』的饮食原则
『十个网球』饮食原则
每天不超过一个网球的肉、两个网球的主食、保证三个网球的水果以及不少于四个网球的蔬菜。“食物多样化做到了，你不需要任何所谓的营养品来补充”，王院士这样说到。
『四个一』饮食原则
坚持每天1个鸡蛋、1斤牛奶、1小把坚果、1块扑克牌大小的豆腐，把“四个一”变成自己的生活习惯。比如，每天1斤牛奶的习惯，很多国家的经验都证实，坚持下来，有利于儿童、青少年的生长发育，强健骨骼，中老年人可以减少骨质丢失，有利于预防骨质疏松。
奇正净土北京修安-
欢迎识别