花生、菜籽等是我国传统的农业作物，多用于食用油的生产加工，以前人们餐桌上见到比较多的也是菜籽油、大豆油等食用油，后来随着人们的深入了解，一些高价值的油料作物开始被各地广泛应用，茶籽油的加工就是其中的一种。
茶籽油口感好营养价值丰富，不饱和脂肪酸含量在众多食用油中算得上比较高的，相对于大豆油等其他植物油，茶籽油更耐贮藏，不易酸败，从而获得了大多数消费者的认可，在市场中获得较高的受众率。
茶籽油是通过压榨或预榨浸出得到的植物油，在物理挤压下得到的食用油保持了原料本来的风味，食用口感好，质量高，在市场中更受消费者的喜爱，我国生产茶籽油的厂家不在少数，然而在市场中面临的状态却层次不齐，一些备受消费者青睐，一些却无人问津。
究其原因与油厂选择的生产工艺以及选择的设备不同，市面上的榨油设备质量层次不齐，然而设备会直接影响油厂的生产效率，故而选择靠谱的粮油机械设备厂十分重要。市面上的榨油机根据生产原料不同可大致分为螺旋榨油机和液压榨油机。
液压榨油机属于静态榨油机，在压榨时多依靠物理外力，生产温度相对比较低，油脂质量好但是出油率相对低。螺旋榨油机属于动态榨机，油料受到剪切力与温度的提升，出油率会有所提升，但是相对而言油脂中的多种活性物质遭到了破坏。
故而对于核桃、芝麻等营养价值较高的油料多采用液压榨油机，茶籽油的生产想要提高出油率，可采用双螺杆榨油机，既能够提升油料的出油率又能够保证油脂的质量。油厂在生产时建议与实力雄厚的厂家进行合作，从而助力油厂的发展。