到底是自榨油好还是超市里面的植物油好?这个问题其实很简单,只要有科学常识和安全意识的人都会知道,我现在正式做一解答。
首先,我是一个坚定的反转者。虽然转基因科学家都说转基因安全,但是他们的理论是:“在没有办法证明转基因不安全以前,转基因就是安全的。”这个理论本来就不成立。不论如何,转基因人为地增加了或者改变了植物的某个基因,本质上就不是原来的物种,这个和自然进化有着本质的不同。
第二,虽然超市里面的植物油清亮,看起来漂亮,但是市场上流通的绝大多数大豆油和菜籽油,都是转基因植物油调和油,也是加了棕榈油的,但是他们不会标注,冬天的时候油出现浑浊或者结晶,就是掺杂了棕榈油。
第三,工业生产的植物油都是采用浸出发制造,出油率达到95%以上,大豆等里面混合了工业溶剂,然后再分离出来,难以保证油脂质量问题是否安全谁也不知道。
第四,农民自榨油都是安全无污染,属于常规作物,但是出油率低了所以价格会被市场上的植物油价格高一点。
第五,传说中的发霉变质的花生油会有黄曲霉素属于一类致癌物没错,但是,自榨油生产商都是经过严格挑选和分拣,不会有发霉变质的花生混杂其中。再说了,如果监测发现有黄曲霉素,或者有人投诉,厂家就会承担法律责任,这可不是一笔小数目,谁愿意这样做呢?况且国产植物油价格偏高,市场看好,本来就有利润,根本不愁卖销路,为了品牌意识,也不会这么做的。
你认为是这样吗?