爱吃面食的朋友们可能已经发现了，最近一些面制品开始涨价了。家住湖塘的许老先生，今天一大早到家附近的粮油店去买面条，经常来买面条的他对价格很敏感，直呼这面价又涨了。
市民许先生：以前卖的两块五，后来两块八，现在是三块三。不管是小皮、馄饨皮、饺子皮、面粉都是三块三一斤。
记者了解到，面粉涨价最早要追溯到去年的十一月份，起先一袋50斤的面粉售价75元，年初涨到元，最近10天涨了12元，现在已经突破了元。江南一带大多数人不会选择自己买面粉做面食，随之而来的就是面条、面皮等一系列面制品的涨价。
粮油店老板：现在面粉50斤涨了12块钱一包。原先我们面条是两块八，去年涨了一次，今年又涨了，你不涨的话没有办法。
当前市场面粉涨价主要有两个原因，首先我国面粉的原材料主要是小麦，而小麦种植区又大多集中在北方。受天气和疫情的双重影响，小麦产量下降。其次，全球供应链比较紧张。
那么除了面制品外，我区一些早餐店的包子、馒头、面饼之类的熟食品价格是否有变动呢？
早餐店老板：没有，一涨就没人来买，不好涨。面粉涨价我们这个东西也不能涨，利润就少一点了，赚的少了。
湖塘消费品综合市场某面点摊主：晚点涨了再说，现在没涨。面粉再涨也要涨了，本来现在利润就很薄了。
店家们告诉记者，除了面粉涨价，最近食用油价格也上涨得非常厉害，这其中尤以大豆油涨价最凶。
早餐店老板：20升的大豆油涨到了，之前去年我们买的时候就是一桶，最便宜的时候买到一百块一桶。