糖尿病患者日常的饮食习惯、饮食卫生及食物选择直接影响其血糖指标，对患者血糖有效控制和血糖代谢发挥有重要影响。
饮食是糖尿病的基础疗法，饮食干预贯穿于2型糖尿病的随访和管理过程中，合理饮食，增强健康膳食的意识，促进生理功能的改善。
在烹饪食物中，调料是食物的最强辅助，量少但是作用大，所以糖尿病患者根本没意识到调料会对血糖造成影响。
以下调料坑，赶紧避开！
腐乳酱
豆腐乳吃起来好吃是因为加了很多的食盐等调味品，食盐等调味品不容易被身体吸收，留在身体内就会引起身体内的血压升高，不利于维持血压的稳定。经常吃豆腐乳会加大患痛风的几率，体内的尿酸一直增加就会引起痛风，而豆腐乳中的嘌呤较多，对代谢的不利影响也在增加，经常吃豆腐乳的人有可能引发痛风的发生。长期吃豆腐乳会引起肝脏能力下降，很多喜欢吃豆腐乳的人年纪较大，他们的肾脏功能本就已经在下降了，每天都吃一点豆腐乳就会增强肝脏的负担。
图源于网络花生酱
市面上的花生酱分为甜、咸两种，含有丰富的糖分和盐，脂肪含量过高。花生酱含油脂多，食用过多能增进血液凝固，促进血栓形成，形成脂肪堆积。如果脾胃虚弱便溏者，高脂血症的患者长期食用花生酱，会导致症状加重。
图源于网络耗油
耗油在制作过程中加入了大量的盐，患者长期食用，很容易造成每天的盐摄入超标，吃盐过量会因口渴而多喝水，还会对肾脏造成负担，肾脏并发症的几率大大增加。
图源于网络豆瓣酱
豆瓣酱是以黄豆或者是蚕豆和面粉为主要的生产原料，根据消费者口味，一些商家还会就加入香油、豆油、味精、辣椒等原料。患有肾脏疾病的人群不宜食用，以免加重肾脏代谢的负担，不利于身体健康。除了肾脏疾病患者，高血压人群也不宜食用豆瓣酱，以免加重高血压的症状，危害身体健康。
图源于网络参考文献：
宋倩倩.个性化饮食干预结合运动指导对2型糖尿病患者血糖影响分析[J].现代养生,,21（8）：52-53.