中国最好吃的“四大名酱”,老干妈没上榜!你吃过哪种
中国人在烹饪美食的时候,所用到的调味品种类是比较齐全的。这也就是为什么中国人做出来的饭菜会那么美味,中国菜在世界上都是享有美誉的。在众多调味品里面,总有一些酱料是必不可少的,制作不同的饭菜,就会用到不同的酱料,比如大豆酱,番茄酱,辣椒酱还有肉酱,都是我们生活中经常会用到的一些调味品。中国最好吃的“四大名酱”,老干妈居然没上榜,你最馋哪种?
沙茶酱
这种酱起源于潮汕,算是一种混合型口味的调味品,色泽淡黄,成糊状,里面不仅有大蒜的香味,还有洋葱和花生米的香味,无论是炒菜还是烹饪其他的美食,口感都特别棒,南方人很爱吃这样的酱,你会用它在什么美食上呢?
黄豆酱
这是我们的传统酱汁,无论我们做什么菜,都会放酱油进去。这种酱汁味道丰富,咸、甜适中。这是许多人做饭时必须加的一种酱汁。它不仅能提高菜肴的丰富度,而且还含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等。人体必需的营养成分。
香菇酱
香菇酱也是人们非常爱吃的一种酱料美食,而这种香菇酱最大的特点就是,它是用大块香菇搭配豆酱、大豆油、辣椒、花椒等食材熬制而成的,吃起来真的非常香浓,而且还能吃到大块的香菇肉,真的非常好吃!
郫县豆瓣酱
郫县豆瓣儿酱釉素有川菜之魂的一个号称,也就是如今人们做腊味美食必放的一种酱料了,用这一种郫县豆瓣酱最大的一个特点就是辣味非常的重筑底,相对来说也是比较油润的,所以说不管放在什么菜里都会香辣可口。
你最喜欢吃哪一种酱呢