豆角中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，还具有重要的药用价值。中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。很多人买回来的豆角都是用来炒肉，但你们会不会觉得自己怎么炒都不够好吃？今天教大家一个豆角炒肉的新做法，这样炒一盘都不够吃！
豆角洗干净后，把头尾去掉，切成丁，虽然比较麻烦，但切细一点会更入味，更下饭
五花肉洗干净去皮，切成块后，再切肉末，其实不切成肉末也行，这一步可以根据大家喜好，葱姜切末，小米辣切成丁，锅里放油烧热，先把肉末炒熟，接着放葱姜、小米椒煸炒出香味，最后放豆角煸炒，炒匀后，加一勺老干妈、一勺盐、半勺鸡粉接着翻炒均匀出锅即可
装盘
各位觉得怎么样呢？有没有被馋到？你们做的豆角炒肉也是这样炒的吗？
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