人们的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分也不尽相同。根据中国居民健康饮食指南的建议，除母乳外，任何一种单一的食物都不能提供人体所需的全部营养素。因此，为了实现合理营养和促进健康的目标，平衡膳食必须由多种食物组成，人们应广泛食用多种食物。
作为中国居民健康饮食指南的一部分，以下是一些关键的膳食建议：
蔬菜水果占餐盘的一半：多食用各种颜色的水果和蔬菜。这类食物颜色越丰富、种类越多，对健康越有益。需要注意的是，土豆和油炸薯条不应被视为蔬菜，因为它们富含淀粉。如果不减少主食的摄入量，长期大量食用这类食物会增加肥胖和2型糖尿病等疾病的风险。此外，蔬菜通常比水果更富含营养，因此不能仅用水果代替蔬菜。
全谷食物占餐盘的四分之一：建议摄入全谷食物，如全麦、糙米、全麦面包和全麦面条等。全谷食物对血糖和胰岛素的控制更有益处。白米饭和白面包等精制谷物的摄入量应尽量减少，而全谷食物的加工程度越低越好。对于中国人来说，还应多食用传统淀粉豆类，如红豆、绿豆等。
健康蛋白质占餐盘的四分之一：多摄入鱼类、禽类、黄豆、坚果和鸡蛋等食物。这些食物不仅含有丰富的健康蛋白质，还富含其他有益健康的营养素。例如，鱼类富含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，黄豆富含纤维素和钙，坚果含有一定量的抗氧化物质。相比之下，红肉（如牛肉、猪肉和羊肉等）中也含有丰富的蛋白质，但由于其高饱和脂肪含量，对健康不利，应限制摄入量，并避免加工肉类食品（如熏肉、香肠和热狗等）。对于健康蛋白质的烹饪，肉类最好以煮、炖、炒的方式制作，减少煎炸的使用；而鸡蛋的最佳烹饪方式是煮。建议每天适量摄入黄豆制品，如豆腐和豆浆等。
食用健康植物油：食用油是膳食中脂肪的重要来源。一般来说，植物油中的不饱和脂肪酸含量较高，是膳食中良好脂肪的重要来源，例如橄榄油、菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和花生油等。然而，黄油和猪油等动物脂肪往往含有较多的饱和脂肪，对控制血脂不利，应尽量减少摄入量。虽然植物油相对较为健康，但也要控制摄入量，每天最好不超过30克，并避免长时间高温烹调。
多喝水、咖啡或茶，少喝甜饮料：每天应适量饮水，同时可以选择喝咖啡或茶。而含糖饮料如碳酸饮料等应少摄入。此外，每天应饮用适量牛奶（约克），因为牛奶是重要的营养来源之一。
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