日前，记者从市商务局了解到，最近我市肉类价格止涨趋稳，蔬菜价格上涨，预计后期肉类价格或将呈小幅震荡态势运行，蔬菜价格或继续维持高位。
据市商务局生活必需品市场监测系统12家城乡重点样本企业监测结果显示，12月12日—18日全市主要生活必需品市场总体态势良好，市场供应充足，价格运行平稳，重点监测的商品价格基本稳定。粮食类零售均价5.84元/公斤，价格环比前一周下降12.18%。其中：小包装大米5.84元/公斤，价格环比前一周下降15.48%;小包装面粉4.40元/公斤，价格与前一周持平。桶装食用油零售均价17.03元/升，价格与前一周持平。其中：大豆油、花生油、菜籽油、调和油的零售均价均与前一周持平。
猪肉零售均价50.90元/公斤，价格与前一周持平。白条鸡零售均价20.00元/公斤，价格与前一周持平；鸡蛋零售均价8.38元/公斤，价格环比前一周上涨7.70%。蔬菜零售均价8.74元/公斤，环比前一周上涨5.56%。重点监测的18个品种：12种价格上涨，2种价格下降，4种价格与上周持平。其中青椒、辣椒、冬瓜、黄瓜的价格涨幅较为明显，分别上涨36.35%、29.15%、22.28%、18.77%；苦瓜、蒜头的价格降幅较为明显，分别下降14.70%、5.92%。食盐零售均价2.55元/公斤，价格与前一周持平；食糖零售均价9.28元/公斤，价格与前一周持平。
据分析，上周全市粮油价格继续保持稳定，“双节”对市场提振有限，下游需求回暖缓慢，部分厂家反映走货不畅，开机率处于中等偏低水平，收购仍十分谨慎。预计短期内粮食价格难以上涨，主体仍以稳为主。油脂市场因国内大豆供应仍未恢复前期态势，供小于求的基本面较难改观，大豆等原材料价格仍维持高位，贸易商多持观望态度，近期价格仍以稳为主。
肉类价格止涨趋稳，目前肉价特别是猪肉价格仍处于调整状态，但受前期高价影响，市场消费量并未出现明显回升，从而制约了肉价继续上涨。预计元旦之后，受春节前备货需求上升影响，肉类价格或将继续呈小幅震荡态势运行。
禽蛋价格小幅上涨，禽蛋市场供需目前处于较平衡状态，禽肉市场供应量充足，价格整体维稳，但随着鸡蛋产能逐步减弱，后期禽蛋价格或以小幅上涨为主。
目前蔬菜市场整体仍处于季节性上涨阶段，随着年底市场需求上升，预计后期受“双节”市场需求上升影响，蔬菜价格或继续维持高位。