儿时满满的回忆“外婆菜”能吃下三碗米饭，
制作方法与步骤:
原材料:萝卜干、梅干菜、瑶族烟肉，青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣。
调味料：大豆油、，蚝油，豆瓣酱2大勺、盐少量、厨邦鸡粉
做法：
1：将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右，将萝卜干泡发些。
2：将萝卜干和梅干菜切丁，青红椒切小方丁，干辣椒切段，蒜切小粒备用。
3烟肉温水下盐和小苏打洗净，切片
4锅内入薄油，油温不能太高，小火煎烟肉出油渍加蒜粒炒香。
5加入萝卜干、梅干菜沫、蚝油，豆瓣酱继续翻炒片刻。然后倒入半杯水，转小火焖5、6分钟左右，直至水被焖干。最后加入青红椒丁和厨邦鸡粉，淀粉调薄芡炒匀即可。
小贴示:
加入水然后焖的作用是使所有的原料更加入味，所以不要省略这道步骤.
好菜下饭
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