今天教大家制作一道咱们经常吃的孜然羊肉，不同的是咱们可以在家里就能做出这道美味。
羊肉先切成条，改刀成块，之后放到一个大碗中，放入葱姜片，倒入辣椒粉，五香粉，倒入一勺子料酒，一勺豆油，一勺粉面子，拿手把它抓拌均匀，倒入一勺生抽，继续抓骨抓骨，先把它放到一边一会备用。
先切点葱花，姜末，香菜段，然后把香菜铺到盘子里。
锅内油热，下入羊肉块，炸至深红色捞出来继续复炸一次，这么炸出来的羊肉块外焦里嫩，非常的好吃。
锅内油热，倒入葱姜蒜末，放入孜然，盐，辣椒粉，翻炒均匀，最后撒上一把芝麻粒出锅开锅。