豆油

首页 » 常识 » 预防 » 家庭版牛肉面,分享详细做法,每次煮都不够
TUhjnbcbe - 2024/10/1 11:27:00
白癜风早期治疗好吗 https://m.39.net/pf/a_4793213.html
刘军连出诊时间和医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1707879889412123085&wfr=spider&for=pc
家庭版牛肉面全家最爱吃牛肉面,可是外面的肉太少了,还是自己做的好,想吃多少就吃多少,面还筋道。牛肉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。
  牛肉面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效原料:牛肉、面条、番茄酱、酱油、豆瓣酱、八角、花椒、香叶、盐。做法步骤:第1步、牛肉切块焯水第2步、焯去血水后捞出晾干第3步、热锅倒入少许豆油放入洋葱、香叶、八角、花椒翻炒出香味,捞出花椒香叶八角倒掉。如果嫌麻烦也可以不捞,但是吃的时候要注意第4步、放入牛肉翻炒第5步、放入番茄酱翻炒第6步、放入豆瓣酱翻炒,加适量的水,至少淹没过牛肉,放入适量的盐,如果喜欢喝汤还可以加更多的水。第7步、汤烧开后,倒入高压锅,按蹄筋键。当然也可以不倒入高压锅,但是至少要炖一个小时。第8步、面粉加鸡蛋加适量的盐和水和成稍硬的面团。第9步、用压面机压成面条第10步、开水煮面条,煮熟之后过冷水,捞出面条第11步、捞面先挑出适量的面条放入碗中,再倒入牛肉汤,上面放几块牛肉,最后放入香菜或者小葱花。第12步、真好吃!小贴士:如果嫌自己做面条麻烦,可以买现成的切面或者碱面,口感也不错,但是最好不用挂面,口感就差很多。来自美食天下温晓情的作品。
1
查看完整版本: 家庭版牛肉面,分享详细做法,每次煮都不够