TUhjnbcbe - 2024/10/25 16:46:00
食材：鸡腿肉g、黄瓜丝、胡萝卜丝、心里美萝卜丝、蒜、姜（辅菜适量，根据自喜好可用其它蔬菜替代）调味品：全食物日记有机黑大豆油10g、禾然有机豆瓣酱75g、全食物日记手工冰糖1/2茶匙、全食物日记藕粉1/2茶匙、g小分子水、1/2鲜菇粉做法：1.将鸡腿去骨切3厘米左右小块，放入主锅，以麦穗turbo键，2秒钟启动3次打成肉糜，刮出备用。2.将油、蒜、姜、葱放入主锅，以3秒钟速度6切碎，用刮刀棒刮至锅底，以3分钟/℃/速度1爆香。3.倒入肉糜，以3分钟/℃/翻转速度1拌炒。4.将温水中放入藕粉拌匀，倒入主锅，再加入豆瓣酱和糖，以15分钟/℃/速度翻转1烹煮，剩余1分钟加入鲜菇粉。到时即成炸酱。5.主锅加入0g水煮至开。放入面饼，2~3块都可。时间6分钟/温度98℃/速度翻转1即可。6.捞出面条，淋上酱汁，放上黄瓜丝萝卜丝，拌匀即食。营养小知识：藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴，藜麦属于易熟易消化食品，均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用，效果显著。