#健康有知识#血管被誉为人体的“命脉”。它在体内承载运输营养物质和氧气的功能，早在19世纪，血管就已经被我们称为“生命的蜡烛”。
血管和身体健康息息相关，一旦发生血管堵塞，养分无法向器官传递，我们器官会受到严重影响。
生活中对血管影响最大的习惯莫过于饮食习惯，不论是高油食物还是高盐食物，都可能会加速血管病变。
高油食物脂肪含量较高，脂肪在血液中含量升高会影响正常血液流动，加速血栓形成；高盐饮食会导致血管内腔变窄，降低血管弹性，加速血管硬化。
反式脂肪酸是什么？
反式脂肪酸是含有反式双键的不饱和脂肪酸总称。常见的反式脂肪酸可以分为两种：天然的反式脂肪酸，一般存在于动物脂肪中，而常用于食物中的反式脂肪酸，大都是从植物油中提炼，再处理所得。
人造反式脂肪酸，口感好，价格低廉可塑性强，深受广大商家喜欢，但是对血管危害非常严重。
反式脂肪酸（TAF）对血管的影响：
世界卫生组织在研究中发现，反式脂肪酸是导致动脉粥样硬化形成的主要原因。
反式脂肪酸进入人体之后，容易导致血脂迅速升高，降低体内高密度脂蛋白胆固醇含量和胆固醇转移蛋白的能力，使体内血管动脉粥样硬化进程加快，诱发脑梗、脑溢血、心梗等血管疾病的风险也会增加。
含有反式脂肪酸的食物比较多，一旦射入人体之后，很容易增加血管病变风险更容易慢慢拖垮身体。建议大家一定要看好食物成分表。
含有反式脂肪酸的食物：
1、酥油（包括植物酥油、烤酥油），许多派类或酥皮点心之中都含有这两种酥油
2、饼馅油、涂抹油（如奶油、黄油）、沙拉酱
3、小西点、烧饼、松饼、部分经烘烤制成的面包
4、糖果
5、奶精、奶精粉
保护血管，做好这几件事，养血管，更健康！
第一件：每坐1小时，活动10分钟
国际研究发现，久坐，是诱发猝死的重要原因之一。久坐会间环，肌体形成代谢速度，物质消耗不掉，便会在血管壁沉积下来，久坐不运动者，大部分是脑力劳动者，精神高度紧张容易导致血管长期收缩。
建议大家每坐下一个小时就要站起身，活动5分钟左右，眺望远方，拉伸四肢，散散步，都可以使身体慢慢放松下来。
第二件：多喝水，补充体液
水不仅能拯救人们的生命，还是长寿的第一要素，很多疾病都是由于摄入水不足引起的，饮水不足则会导致体内血液浓度增加，囤积的废物也难以排出，慢慢形成血栓。
平时及时补充足量的水，可以降低血液浓度，使血管扩张，有利于改善机体新陈代谢，降低血栓形成。
预防血栓喝碱性硬水，富含钙的碱性硬水对预防血栓有效。建议每日饮水量保证在毫升左右，更有助于加快血液流动，提高血管弹性。
第三件：午餐摄入多彩蔬菜
午餐在一天饮食中的作用非常重要，建议最少吃够5种以上的蔬菜，有助强健血管。不同颜色的蔬菜含有不同营养成分，且含量不同摄入蔬菜种类越多，吸收营养越全面。
蔬菜含有机体不能合成的维生素C，花青素，膳食纤维等有助于抗氧化，排除肠道内垃圾毒素，保持血管弹性。
第四件：食用油，搭配吃
食用油脂过多和搭配不合理，是导致各种慢性病高发的原因之一!大量实验证明，饮食中Omega-3脂肪酸摄入过少、Omega-6摄入脂肪酸过多，两者失衡是诱发、心血管病等慢性病的重要因素之一。
不能吃单一品种的油，最好是各种油换着吃，每人每天吃齐三种脂肪酸，不能偏好任何一种油类。比如：将油酸类油脂丰富的橄榄油、亚油酸类油脂丰富的大豆油、亚麻酸类油脂丰富的苏子油按2:2:1的比例搭配，约25克~30克。
第五件：少盐饮食，控制好血压
国外研究发现，吃完含盐量多的食物，在短短30分钟后，血管扩张能力就会受到影响，容易导致心脏受伤。原来血压正常，食盐摄入过多，会迅速对血管产生伤害。
建议平时饮食食用盐控制摄入量，《中国膳食居民宝塔》版中成人每人每天盐推荐摄入量不超过6g。
知识延伸：反式脂肪摄入过多，除了伤害血管，还会发生什么？
1、损害记忆力
美国一项涉及名志愿者的研究，，这些志愿者年龄低于45岁，在抛开了年龄、教育水平和抑郁症等因素后，结果发现：大量摄入反式脂肪酸的志愿者，记忆力明显下降，而老年时发生阿尔兹海默症的风险提升。
反式脂肪酸容易伤害大脑神经，更容易增加痴呆症几率，建议大家一定要控制含反式脂肪酸食物摄入。
2、影响生育和发育
成年男性过量摄入这类物质对男性荷尔蒙分泌造成影响，会中断精子的生成，孕期女性如果过量摄入对胎儿也会造成影响，提升必须脂肪酸缺乏正当风险，影响胎宝宝正常生长发育。
反式脂肪酸一口都不能吃？
对于反式脂肪酸，我们需理性看待，并不是说一口都不能吃，因为它的危害是长期累积的，所以，只要你不多吃，不会有什么太大的问题。
怎么样算不多吃呢？据世卫组织建议，每日反式脂肪酸摄入量，不得超过膳食总能量的1%。
据年《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》报告显示，我国居民每日在这方面的摄入量仅占总能量的0.16%，远低于世卫组织的建议摄入量。
如果保持现状，并不会带来大面积的健康风险。简单说反式脂肪酸类食物可以吃，但一次性不要吃太多。