尼泊尔喜马拉雅山区，是世界最贫穷的地区之一，我没来之前真没想到会有这么穷的地方，我来到这里之后，才真真感觉到穷是什么样子的，小时候那种穷跟现在他们的穷完全是两码事，没办法比较。虽然穷，但当地的民风朴素，纯朴，让人感到温暖。今天是大年初二，在当地他们对中国春节不是太在意，由于我的到来，让他们多多少少知道春节在中国人心中的分量了。一大早上山上兄弟打电话叫我上去吃面条，算是对中国春节的庆贺吧。一起来看看吧。
兄弟烧火煮面。在尼泊尔吃餐面条不并不容易，算是奢侈品了，毕竟玉米粉比面条便宜很多，面条算是加工产品了，尼泊尔的加工产品都很贵，因为他们几乎没有工业，一些简单的粗加都没有。
取几条肉干下来，炒面条吃。
用尼泊尔军刀把肉干砍碎了。虽然卫生状况是差了那么一点点，但食材绝对是无污染的啊。
菜板没洗，蛇皮袋子上还有很多灰尘，砍掉的肉干时不时散落在地上，捡起来又放在蛇皮袋上面。呵呵。心脏要大，不能嫌弃人家。人家也是一片好心。
这是我兄弟家的厨房，以前就是小厂棚子，后来加了些小树枝围起来的，里面这层用黄泥巴粉刷了一下。挡风挡雨还是问题不大。
下面条，一袋一斤重的面条，下了两袋。先用水煮熟一下。
切点包菜。
把煮好的面条过冷水，捞起来。沥干水份，等下备用。
今天兄弟亲自下厨，感动。
村长儿媳妇正在洗棉袄，这天气好晒衣服啊。
开一袋大豆油，倒一些放入瓶中，剩下的下锅。他们的油都是用塑料袋装的。一般人舍不得买油吃，普通村民喜欢用奶油炒菜。这种包装的食用油很贵。
把肉干，洋葱，包菜下锅炒香。
再把之前沥干的面条下锅。
用铲子和竹条把面条搅拌起来。光用铲子没办法搅拌，要是有双筷子那该多好啊，可惜他们对筷子非常排斥，永远学不会用筷子。
开吃了，村长儿媳妇准备吃面了。穿个短袖加拖鞋。
尼泊尔的天气最近还是比较好的，但地势高气温还是有点低，我至少要穿两件衣服才能扛得住。
兄弟大口吃面条，旁边这个是他最小的儿子。
尽管没有大鱼大肉，但烤着火，吃着炒面，还是非常温暖的。
兄弟和他儿子这表情，必须曝光给大家瞧瞧。
在尼泊尔兄弟家过大年初二，包菜，肉干炒面条，味道还是可以的。肉干非常有嚼劲。吃了两大盘子。吃完面条，我免征性地给他儿子卢比（30元）算是红包吧。这是中国的传统。由于这里没有红包，也没有红色的纸，就没有包，但得跟我兄弟说明了。怕他误会就不好了。在兄弟家吃东西，真要拿钱的话，恐怕下次就没得吃了。
看完尼泊尔农村人做的炒面，你有食欲吗？欢迎下方留言！