TUhjnbcbe - 2025/1/6 23:11:00
炸鸡翅，红烧鸡翅这些菜式很受小孩子的欢迎，但是含油量都太高了，吃太多对健康不利。今天教大家用简单的配料做出一份好吃的鸡翅，关键是一滴油也不用放，多吃几个也不会觉得腻。如果喜欢吃鸡翅的朋友可以收藏起来照着做，做法十分的简单，一看就会。材料：鸡翅根、大蒜、豆油皮、生抽、芝麻1、豆油皮泡发冲洗干净，大蒜剥开备用，鸡翅根也清洗干净，如果上面有绒毛要去掉。2、把翅根放入锅里，加入刚好没过食材的清水，再倒入少量生抽，盖上锅盖中火烧开。3、等锅沸腾后加入大蒜瓣，翻匀后转大火继续盖上锅盖烧制，到水快干的时候加入豆油皮翻炒，看见豆油皮差不多把汤汁吸干即可关火出锅。4、装盘后撒上熟芝麻即可。这样烧出的鸡翅，没有放油，被蒜味浸透后不会那么腻，加入豆油皮取吸汁的作用，让鸡翅不黏糊而且豆油皮吸足汤汁后味道十分的鲜美。小贴士：1、生抽不能加多，否则烧好后会很咸。2、我是选用的翅根，也可以用翅中或者翅尖做，用鸡腿也行，不用拘泥于什么食材。