奶茶是现在的年轻女孩们都喜欢的饮品，冬天有热奶茶暖暖的，夏天有凉奶茶香香的，下午上班累了，点上一杯奶茶，解馋又垫肚子。
在小编的认知里，奶茶就是牛奶和茶叶做的，加点糖就行，而且奶茶喝多了最多容易发胖，对于本人这种特殊的不胖体质，也没啥好说的。
但是在近日的人民网的一篇科普文章中，才了解到，奶茶不是用奶做的。
请问，你见过奶茶店给你做奶茶用牛奶和茶叶吗？而那些抖音上用牛奶和茶叶做出来的奶茶，除了有奶味儿茶叶味儿，其实不怎么好喝。
某高级注册营养师、健康管理师说，有些奶茶中的奶并非是牛奶，而是植脂末，主要成分是氢化植物油、葡萄糖浆、酪元酸钠、硅铝酸钠等，部分氢化植物油含反式脂肪酸。而反式脂肪酸的摄入量和心脑血管疾病成正比。
植脂末是啥？其实就是“奶精”。一般有“精”字的，除了提炼，还有很多添加剂，你一定听过糖精，虽然有甜味儿，但是吃多了对人体是有害的。
一杯植脂末做的奶茶，反式脂肪酸的含量在0.5g-2.7g，而《中国居民膳食指南》建议，反式脂肪酸每日摄入量不超过2g，日常生活中，很多垃圾食品都含有反式脂肪酸，每日摄入量基本超标了。
因为那些大牌子奶茶，需要广告费，然后店面一般开在繁华的地方，这一切费用下来，自然就拉高了奶茶的单价，那些开在稍微偏僻一点的不知名的奶茶店奶茶可以低于五块钱一杯。但是不管是贵的还是便宜的，用的植脂末成本都很低。
植脂末除了氢化植物油，也可以用棕榈油、大豆油、椰子油等，但是椰子油也不一定是健康的油，同样含有饱和脂肪酸。
在植物油氢化的过程中，会把不饱和脂肪酸变成不饱和或者半饱和的状态，这个过程会产生反式脂肪酸，自然有产生心脑血管疾病的危险，至于能不能完全氢化，就看厂家的技术和良心了。
在这里，小编要说明的是，并不是说奶茶不能喝，而是要适量地喝，就算你不怕胖，至少也要注意身体健康，不要把奶茶当命，不然你就关心一下现代年轻人的心脑血管病的概率。
我是GiHOME，