料油做法
主料：花椒20g、八角25g、桂皮23g、香叶10g大葱1斤、洋葱0.9斤、姜片0.5斤、辅料：豆油10斤做法：将大葱去皮分两段、生姜去皮切片、洋葱去皮切大块；备不锈钢桶，再将洋葱、大葱、姜片与备好的大料及油一起泡半小时；将泡好的料油上火进行熬制，先大火再转小火，熬制葱叶变焦黄的时候，捞渣即可。
抄手馅
主料：猪肉馅10斤（肥瘦比例3：7）